Блог Бурухиной Ларисы Александровны

Рукоделие, педагогика, воспитание, дети, творчество


Проекты Кулинария

от 29 Окт. 2018

Вот и закончилась первая четверть. Проекты по ‘кулинарии’, которые ребята выполняли в течении четверти, я хотела бы показать вам. Конечно все не возможно выставить, т.к. все работы разные и нет всех фотографий. Поэтому, то, что любезно предоставили мои ученики. Начну с пятиклассников. В этом году пятиклассники очень активно включились в изучение и практическую деятельность по кулинарии.
Все отчеты были с фотографиями и многие выполняли презентации и даже видео.
Бахарева
Бутерброд
Лапша
МОЛОДЦЫ! Спасибо!


Кисломолочные продукты и мучные изделия

от 07 Окт. 2018

Урок ‘Кисломолочные продукты и мучные изделия’ проходит в 7 классе. Вашему вниманию Презентация урока, которая является дополнительным материалом к уроку.

Дополнительно можно посмотреть передачу ‘Галелео’Кумыс’, ‘Топленое молоко’, ‘Ряженка’, ‘Сгущенное молоко’


Крупы, бобовые и макаронные изделия

от 07 Окт. 2018

Крупы, бобовые, макаронные изделия сейчас проходят в 5 классе. Представляю Презентацию по теме урока. Данная Презентация отличается от той, что была на уроке, но помогает ребятам вспомнить тему и выполнить домашнее задание.


Рыба и морепродукты

от 07 Окт. 2018

Урок ‘Рыба и морепродукты’ для 6 класса. Данный урок состоит из презентаций, в которых рассказывется о видах рыбы и морепродуктов, а так же технология обработки и приготовления блюд.
Дополнительно представлен мультматериал.
Данный урок поможет вам вспомнить материал урока и самостоятельно приготовить рыбу или морепродукты дома. Закрепление пройденного материала, ученики осуществляли самостоятельно: они посещали магазины и проверяли рыбу и морепродукты на доброкачественность. Просматривали консервы и учились определять качественные.

Презентацию ‘Морепродукты’ нашла на просторах интернета, спасибо автору!

В заключении урока любимый мультфильм!


Бутерброды и горячие напитки

от 30 Сен. 2018

Уважаемые ребята и коллеги! Для вас урок-презентация ‘Бутерброды’ и ‘Горячие напитки’. В которых представлены виды бутербродов, горячих напитков, к уроку прилагаются ссылки на мультфильмы ‘Вкусные истории’ и технологии обработки и сбора кофе, чая и какао.Надеюсь, что для вас это будет нужная и полезная информация.

хлеб бутерt
Ссылки

Кофе

Какао

чай


Бытовые приборы для кухни

от 30 Сен. 2018

Чистота и порядок, бытовые приборы на кухнезалог вкусной и полезной, а главное быстрого приготовления блюд.
Продолжаю серию уроков по разделу ‘Кулинария’ в 5 классе. Еще раз напоминаю, что ранее выставленные презентации удалились не по моей вине, поэтому частично стараюсь их восстановить.

Всем удачи!


Интерьер кухни

от 30 Сен. 2018

Данная презентация поможет вам правильно оформить интерьер кухни в соответствии с цветом и расположением, а так же санитарно-гигиеническими требованиями/ Презентация поможет вам вспомнить материал урока. Презентацию нашла в интернете, очень понравилась.


Интерьер дома

от 30 Сен. 2018

Уважаемые ребята, коллеги! К большому сожалению все предыдущие презентации удалили, т.к. поменялась платформа, поэтому буду восстанавливать, что смогу.
Данные презентации отличаются оформлением от урочных, но не отличаются по содержанию.
Часть Презентации я беру у педагогов, а часть создаю сама.
Раздел ‘Интерьер дома’ проходит с 5-7 класс. В 5 классе урок посвящен интерьеру кухни.
Ребята знакомятся с видами кухонь, с цветовым оформлением, санитарией и гигиеной.Учатся оформлять схему соей кухни.

Кухня._1 урок5_klass


Поздравляю!

от 16 Сен. 2018

Поздравляю вас с началом учебного года! Уважаемые ребята, родители, коллеги!
Желаю успехов!
Здоровья!
Сотрудничества!
Мы продолжаем наше путешествие по нашему предмету ‘Технология’
Рады новым знакомым.
Для тех, кто к нам присоединился в этом году, хочу сказать, что произошел сбой в программе загрузки презентаций прошлых лет, и не все можно посмотреть.
Также я буду продолжать оказывать помощь ребятам, которые пропустили мои уроки или же готовятся к контрольным работам. Для вас будут выставлены презентации и вопросы для подготовки.


Подготовка к промежуточной аттестации

от 23 Апр. 2018

Подготовка к промежуточной аттестации по программе ‘Индустриальные технологии’ 7 класс.
Ребята, как и обещала, подготовила примерные вопросы для подготовки к промежуточной аттестации.

Задание 1.
Выберите правильные ответы.
Продукты, получаемые в результате молочнокислого броже¬ния,это:
1) сметана; 2.кефир; 3. кумыс; 4.творог; 5.сыр.
Задание 2.
Напишите виды теста по способу приготовления.
Задание 3.
Выберите правильный ответ. Что означает термин «обвалка мяса»?
1.Обмывание мяса; 2.обсушивание мяса; 3. оттаивание мяса; 4. отделение мяса от костей.
Задание 4.

  1. Выберите правильные ответы. Выберите признаки доброкачественности мяса:
    1) упругая консистенция,
    2) запах свежего мяса,
    3) дряблая консистенция,
    4) цвет от темно-красного до коричневого.
    5) сухая или влажная поверхность,
    6) цвет от светло-розового до темно-красного,
    7) липкая скользкая поверхность.
    Задание 5.
    Выберите правильные ответы. Выберите виды тепловой обработки мяса:
    1) жарка, 2) варка, 3) вымачивание, 4) замораживание, 5) копчение, 6) тушение.