Работы учеников. Презентации по теме овощи

Комментариев нет

Работы учеников. Презентации по теме овощи

http://www.slideshare.net/viktorz1986/ss-54079978
http://www.slideshare.net/viktorz1986/ss-54080085
http://www.slideshare.net/viktorz1986/ss-54080110
http://www.slideshare.net/viktorz1986/ss-54080177
http://www.slideshare.net/viktorz1986/ss-54080241

Блюда из сырых и вареных овощей

Комментариев нет

Сегодня вашему вниманию материал урока, который разбит на несколько уроков. После каждой темы проходит Практическая работа. Практическая работа «Нарезка овощей, «Вырезание лебедя из яблока», Практическая работа»Винегрет»

Желаю приятного аппетита!

Урок 2. Овощи — Почему нужно правильно питаться?

Комментариев нет

Для вас ребята урок овощи и домашнее задание.
http://www.slideshare.net/viktorz1986/ss-52719231

Почему нужно правильно питаться? Как ты понимаешь термин «культура питания»? Расскажи о значении витаминов в питании. Какая посуда необходима для приготовления пищи? Расскажи правила ухода за посудой
Овощам принадлежит важное место в питании. Они содержат почти все необходимые для организма питательные вещества. Особенно богаты овощи витаминами. Вкусовые, красящие и ароматические вещества, содержащиеся в овощах, ароматические вещества, содержащиеся в овощах, способствуют возбуждению аппетита, лучшему усвоению пищи и позволяют разнообразить питание.
Овощи обладают и лечебными свойствами, которые используют как народной, так и научной медициной. В ряде овощей содержатся особые вещества, способные уничтожать некоторые болезнетворные микробы. Овощи применяют в качестве диетических продуктов при некоторых заболеваниях.
Употребление овощей повышает усвояемость белков и углеводов. В овощах содержится много витаминов. Овощи богаты минеральными солями, органическими кислотами, клетчаткой.
Овощи следует хранить в темном месте при температуре +1…+3 °С, квашеные и соленые овощи —температуре +1…+3 °С. Овощи для варки закладывают в кастрюлю с кипящей соленой водой и варят под крышкой. Если овощи предназначены для салатов и винегретов, предназначены для салатов и винегретов, их варят неочищенными, щи в кастрюле должны быть полностью покрыты водой. Отвары очищенных овощей не выливают, а используют в качестве добавок при приготовлении супов, соусов, потому что они содержат много витаминов.